Охладители открытого типа являются теплоизолированными (за исключением верхней крышки) и автоматизированными системами. Оснащены мешалкой, соединенной с мотором-редуктором, обеспечивающим нормативную скорость вращения мешалки, которая составляет 23 об/мин. Перемешивание молока способствует его равномерному охлаждению и исключает намерзание на стенках резервуара. Промывка осуществляется в ручную сотрудниками фермы.
Охладитель молока открытого типа с прямой системой охлаждения оснащен компрессорно- конденсаторным агрегатом, соединенным медными трубками с испарителем, расположенным на стенках емкости. Именно испаритель в конечном итоге и обеспечивает охлаждение стенок емкости. А они, в свою очередь, охлаждают молоко.
Процесс охлаждения происходит следующим образом: компрессорно-конденсаторный агрегат под давлением подает жидкий фреон в испаритель, где фреон закипает. Данный процесс является эндотермическим, т.е. поглощает большое количество тепла, охлаждая сырье внутри резервуара. Под давлением газообразный фреон отводится в компрессорно-конденсаторный агрегат, где в конденсаторе он охлаждается и опять переходит в жидкую фазу. Данный процесс идет постоянно до достижения заданной температуры (4 C). После этого автоматика отключает агрегат. Включение агрегата происходит при изменении температуры молока на 1 градус, которую контролирует температурный датчик.
| 500 | 600 | 800 | 1000 | 2000 | |
| Компьютеризированная система индикации | + | + | + | + | + |
| Автоматическая мойка | — | — | — | — | — |
| Количество мешалок, шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Минимальная заливка молока для охлаждения, л. | 50 | 60 | 80 | 100 | 200 |
| Максимальная вместимость, л | 500 | 600 | 800 | 1000 | 2000 |
| Время охлаждения молока (часов) при 1/2 загрузке, час | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| Автоматически поддерживается температура молока, °С при хранении с точностью, °С |
4 ±1 |
4 ±1 |
4 ±1 |
4 ±1 |
4 ±1 |
|
Перемешиватель: -угловая скорость, об/мин -мощность электродвигателя, кВт |
23 0,18 |
23 0,18 |
23 0,18 |
23 0,18 |
23 0,18 |
| Напряжение питания, В | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
|
Хладагент Фреон R22 базовый вариант * -масса, кг |
4 | 4 | 5 | 5 | 9 |
| Максимальная потребляемая мощность, не более, кВт | 1,6 | 2,1 | 2,6 | 3,0 | 3,85 |
|
Габариты, мм резервуара: -длина -ширина -высота |
1080 1080 1000 |
1120 1120 1040 |
1260 1260 1120 |
1400 1400 1160 |
1500 1500 1630 |
|
Компрессорно-конденсаторного агрегата: -длина -ширина -высота |
620 760 500 |
620 760 500 |
620 760 500 |
620 760 500 |
620 810 500 |
| Масса установки, не более, кг | 180 | 210 | 240 | 270 | 430 |
Вопрос